La ventresca es la parte del atún claro situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso.
Peso neto: 110 g
Peso escurrido: 72 g
Consumo preferente: 6 años a partir de la fecha de envasado.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 24 horas.
Valor nutricional medio por 100 g:
- Energía: 1560 kJ/377 kcal
- Grasas: 33 g de las cuales saturadas: 5,1 g
- Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g
- Proteínas: 19 g
- Sal: 1 g
Valor nutricional medio por 100 g de producto escurrido:
- Energía 945 kJ/226 kcal
- Grasas 12 g de las cuales saturadas 1,9 g
- Hidratos de Carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g
- Proteínas: 29 g
- Sal 1,2 g
Conservas Lago Paganini, S.L.
Pol. Ind. Castiñeiras 16
36939 Bueu (Pontevedra)
